Estamos en primavera, algunos disfrutando de las vacaciones de Semana Santa, y arranca oficialmente la temporada de parrilladas en la terraza o en el jardín. Siempre ha sido costumbre preparar churrasco o verduras a la parrilla en muchas casas, pero muchas otras se han sumado a causa de la pandemia. Las dudas surgen a la hora de comprar la mejor barbacoa, porque la variedad de asadores de exterior que hay para elegir es tan amplia que puede resultar complicado.
La realidad es que no hay una única mejor barbacoa, hay una mejor para cada casa y para dar con ella tenemos que tener en cuenta nuestras necesidades y el espacio disponible, principalmente. La de la foto de portada es un clásico, una barbacoa de carbón grande, con ruedas y estantes de madera de Outsunny que cuesta en Amazon 132,99 euros, pero aunque sea un modelo maravilloso no a todos nos encajará ese diseño…
Outsunny Barbacoa de Carbón 3 en 1 Ahumador Parilla de Carbón Barbacoa de BBQ 124x53x104 cm con Termómetro y Ruedas Estantes de Madera Picnic Acampada al Aire Libre
Combustible
Uno de los aspectos a tener en cuenta es el combustible, principalmente distinguimos entre las barbacoas de carbón, de gas o eléctricas, aunque hay incluso otras opciones como la leña… La de carbón es la más tradicional y la que proporciona a la parrillada ese sabor ahumado tan característico, pero eso tiene pros y contras porque también es la que emite más humo. Por supuesto, conviene revisar con calma precios y consumos para valorar lo que más nos compense en función de cuanto tengamos previsto utilizar la barbacoa. Recordad que para la eléctrica necesitamos un enchufe relativamente cerca.
Otro contra que tiene la barbacoa de carbón es el tiempo que lleva encenderla y que hay que preparar las brasas con algo de antelación, algo que con las de gas o eléctricas no sucede porque el encendido es instantáneo. Finalmente está el tema de la limpieza, la de carbón produce residuos de ceniza y las otras son algo más fáciles de limpiar. Con todo las parrillas son parrillas y dependiendo del tamaño limpiarlas puede resultar complicado independientemente del combustible utilizado.
En las imágenes vemos una barbacoa de Relaxdays de carbón que cuesta 122,70 euros y una eléctrica de Taurus que vale 40,99 euros.
Relaxdays Barbacoa de carbón vegetal, carro XXL con tapa, ventilación ajustable, estable, 96,5 x 103 x 64,5 cm, color negro
Taurus Maxim`s Plus Barbacoa Eléctrica, Plástico, Multicolor
Tamaño
El tamaño que elijamos va a depender de dos cosas principalmente, por un lado del espacio que tengamos disponible lógicamente y por otro del número de personas que seamos habitualmente a comer. No es lo mismo preparar parrillada para 2 o 4 personas que para 10 o más y tampoco es lo mismo colocar la barbacoa en un gran jardín en el que nos podemos permitir prácticamente tener cocina y comedor de exterior que en un balcón urbano y pequeño. Para balcón las hay incluso sin patas o con patas desmontables para utilizar la barbacoa colocada sobre un mueble auxiliar o una mesa.
En las imágenes comparamos una barbacoa a gas de Campingaz con dos quemadores, plancha y parrilla y dos mesas laterales que vale 159 euros y una barbacoa portátil mini de carbón, ideal para picnic, que vale 21,99 euros.
Campingaz 2 Series Classic LX Vario Barbacoa a Gas, BBQ con 2 Quemadores, 7.5 KW, Plancha y Parrilla de Acero Estampado, 2 Mesas Laterales
Uten Barbacoa Portátil de Carbón Mini Barbacoa Plegable Parrillada Asador al Aire Libre BBQ con Rejillas de Acero Inoxidable para Cocinar Camping Senderismo Picnics
Posición
La instalación o colocación de la barbacoa es otra cosa que debemos tener en cuenta, si tenemos mucho espacio tal vez nos interese una barbacoa fija de obra a la que añadamos o quitemos parrilla de quita y pon, pero en otros muchos casos preferiremos una barbacoa que podamos retirar e incluso plegar o desmontar para guardarla cuando no la estemos utilizando. Hay barbacoas portátiles, plegables, desmontables… Y más hoy en día que, a consecuencia de las restricciones por la COVID; se ha puesto de moda la barbacoa también para espacios pequeños.
En las fotos una electro-barbacoa de Jata en acero inoxidable que cuesta 28,90 euros y una barbacoa plegable de carbón de Uten que vale 50,99 euros.
Jata BQ5101AM Electro-barbacoa, 2400 W, Acero Inoxidable, Azul
Uten Barbacoa Portátil de Acero Inoxidable Barbacoa Plegable Parrillada Asador al Aire Libre BBQ de Carbón para Cocinar Camping Senderismo Picnics
Estilo
Y por último está el tema del estilo que nos puede dar igual, o no, a muchos nos gustan las cosas bonitas incluso aunque solo vayamos a utilizarlas para asar carne a la parrilla y en ese sentido si bien hay diseños muy básicos con una estética muy mejorable, también hay otras barbacoas incluso elegantes en diversos estilos como clásico, industrial o retro, por ejemplo, para elegir.
En las fotos un modelo clásico de carbón con ruedas y en negro que vale 169,99 euros y un diseño más original en color verde de Weber para espacios pequeños que vale 89,99 euros.
Oneconcept Beefbutler – Parrilla de carbón con ahumador, Barbacoa, BBQ, Grill, Asador Directo o indirecto, Rejillas de ventilación, 100x95x55 cm, Portátil con Ruedas, Negro
Weber 1127704 – Barbacoa Weber Smokey Joe Premium 37 cm (Verde Primavera)
Resumiendo, si tenéis un jardín grande y vais a preparar parrilladas con frecuencia para un buen número de comensales, posiblemente os interesará una barbacoa de carbón de las grandes aunque sea portátil y con ruedas para poder moverla con facilidad, pero si lo vuestro es un pequeño balcón en el que vais a preparar una parrillada para dos de forma ocasional, entonces una barbacoa eléctrica pequeña, probablemente de sobremesa de las que son aptas incluso para uso en interior será lo propio.
Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una decisión única del equipo de editores.
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