Cae 8% la faena de hacienda vacuna en lo que va del año

En los primeros siete meses del año, se sacrificaron 676 mil bovinos menos que igual período de 2020. De acuerdo a datos proporcionados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA), en julio del 2021 la faena de bovinos alcanzó 1.06 millones de cabezas, 2% por debajo del mes precedente. En los primeros siete meses de este año, se sacrificaron 7.4 millones de bovinos, 8% inferior (-676 mil bovinos) a igual lapso de 2020. “Al analizar la faena diaria, la disminución se ve ligeramente amortiguada respecto del mes precedente y revela la tendencia descendente que ha caracterizado a esta

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