El consumo de carne de cerdo se acerca a los 21 kilos por habitante/año
Luego de un semestre bravo donde el novillo estuvo planchado y el capón lo igualó en las pizarras, las cosas parecen acomodarse y surge con ello la posibilidad de otro salto para la carne de cerdo. El consumo sigue firme. Por Osvaldo Iachetta / Redacción TodoCerdos Una corrección sobre la hora, referida al consumo de carne porcina en Argentina señala que el consumo promedio se acerca a los 21 kilos. Para ser precisos: 20,77 kilos por habitante/año. Luego de las cifras sobre población que arrojó el Censo (¡somos 46 millones!) divido por el consumo anual nos arroja este alentador registro.
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