Posibles escenarios para la producción bovina 2024
La faena total de bovinos es la más alta desde 2009, pero los especialistas afirman que las cantidades enviadas no son sostenibles a lo largo de los próximos años, más teniendo en cuenta la faena de hembras, en el orden del 48%, un porcentaje que implica descapitalización y reducción de los rodeos. Plantean diferentes escenarios y los más probables. Un informe elaborado por los especialistas Juan Manuel Garzón y Lautaro Sibilla, del IERAL -Fundación Mediterranea, analiza posibles escenarios para la producción bovina 2024, teniendo en cuenta datos concretos que se han venido manejando a lo largo de los últimos años
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