Así lo advierte Ignacio Iriarte en su último reporte del mercado ganadero que elabora para FIFRA. Afirma que la política cambiaria actual “neutraliza el extraordinario momento de la demanda internacional” y que en el mercado interno hay una oferta que no se reduce lo suficiente como para gatillar una suba de precios. Iriarte remarca que actualmente hay una sobreoferta de ganado liviano proveniente de los feedlots, que están en el pico anual de salidas y que le cuesta mucho absorber a un consumo muy deteriorado, con retrocesos de precios incluso en términos nominales. Además, subraya que hay una insuficiente oferta
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